揭开职业球员喝酒的面纱,需要借鉴德国的无醇啤酒供应职业运动员

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当在奥运会上,选手们刚刚完成某项尤其紧张激烈的比赛,心神俱疲、轻度脱水,你理所当然地会以为他们最大的渴求,无非就是一杯白开水或者饱含电解质的佳得乐。那么请注意,以下内容绝非笔者信口雌黄:当德国的运动员完成比赛之后,他们心心念念用来解渴的东西是:一口啤酒!

实际上,作为嗜啤酒如命的国度,德国的人均啤酒消费量早已在全世界独占鳌头。而在繁重的锻炼过后,他们确确实实会来上一杯去酒精的特制啤酒,就如同其它国家的人喝点功能饮料一样。

根据纽约时报的报道,为了满足远在韩国平昌冬奥村的德国代表团的“渴求”,著名的德国科伦堡啤酒厂在冬奥会期间总共向那个东北亚的小山城运送了整整3500升这种去酒精的啤酒,也就是大概1000加仑。国外的液体计量单位不好懂?那好,国内的罐啤一罐约为350ml,3500升,也就是1万罐。而德国队今年来到平昌的运动员共计153人,即使考虑到肯定有后勤人员也会喝掉一些,把喝酒的人数翻一番,给到300人。那么每个人的啤酒定额还有33罐,而平昌冬奥会全部为期也只有18天。所以,说的够详细了吗?

通常意义上讲,啤酒和体育可扯不上什么关系。但请注意,关于德国选手运动后进行“饮酒恢复”的行为,的的确确有其科学性的论据支持。在2009年,时任德国奥运滑雪队队医、慕尼黑工业大学运动医学教授约翰内斯·舍尔(Johannes Scherr)进行了一次严谨的“双盲测试”。在实验中,他让即将参加慕尼黑马拉松大赛的跑手在训练结束后饮用啤酒,而不是传统的功能饮料。

选手们一部分喝啤酒,另一部分则喝有啤酒味道,但没有啤酒成分的“无效饮料”,每天如此。当然,所有人完全不知道自己喝了什么。该实验从马拉松起跑前的三周开始,一直延续到赛事结束后的两周。结果显示,相比于饮用“无效饮料”,喝啤酒的跑手在赛事结束后身体更少出现发炎和上呼吸道感染的症状。这也粗略地说明,适量饮用啤酒的确可以帮助运动员更快更好地恢复。

在美国,去酒精啤酒的销售是收到严格限制的,而且这种饮料也多用于帮助成瘾者治疗其酒精依赖的状态。但在德国,市面上足有超过400中去酒精啤酒的品牌,而其中许多对自己的定位恰恰就是——运动饮料。

你甚至可以在健身房看到啤酒。喜力啤酒最近刚刚和全德国最大的健身连锁品牌签订了合作协议,所有健身房的自动售货机都将上线喜力的去酒精啤酒。

不过,虽然去酒精啤酒是德国运动员们完成运动后主要的饮料选择,但别把他们想得太好了,这群身强体壮的年轻人可绝不会只对无酒精的饮品感兴趣。就在平昌冬奥期间,科伦堡啤酒厂还走海路为德国代表团运送了11000升啤酒,这回是带酒精的。


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